石垣島｜玄米を飲む？？【玄米乳】
とろ～り・・クセになる食感！
健康ドリンク「玄米乳」を飲もう！
◆変わらぬ味で愛され続けて５５年「玄米乳」
皆さんは「玄米乳」をご存知ですか？
玄米乳は石垣島で55年にわたり
今なお島民の方々に愛されている
石垣島でしか買えない島の名産品なんです！
石垣島では「八徳屋」さんが玄米乳を製造しており
玄米乳の開発者である新城さんご夫妻の引退に伴い
徳比嘉さんが2012年3月より事業を
引き継いだそうです！
▽製造工程
原材料は島産の玄米と黒糖をベースに使用し
他の飲み物では味わうことができない
独特なとろみと黒糖の甘みが最大の特徴です
黒糖をじっくりと煮詰めて余分な石灰を取り除き
玄米の風味も損なわれないように細心の注意を
払いながら丁寧に作り上げていきます！
➡➡
その年によって黒糖の色も
バラつきが出たりもするため
独自にブレンドしながら時間を掛けて
基準となる色や味へと調えていくそうです！
▽玄米乳
【玄米乳 200円（税込）】
玄米には食物繊維が豊富に含まれいるので
健康ドリンクとしても注目されています
味わいはまるで溶けたお餅のような
不思議な飲み物です！！
また、これまで親しまれてきた玄米乳は
昔ながらの牛乳瓶に紙のふたでしたが
2021年7月にリニューアルをし現在は
アルミ製の密閉式容器での販売となりました
▽飲む玄米
【玄米乳 230円（税込）】
新商品「飲む玄米」が誕生！！
最大の特徴は保管期間が延びた事です！！
玄米乳が冷蔵で約1週間なのに対し
飲む玄米は常温で約3ヶ月と賞味期限が
大幅に長くなった事で自宅用だけでなく
お土産としてもお勧めできるようになりました！
■「玄米乳」や「飲む玄米」は
⇓⇓こちらで購入できます⇓⇓
▽ＪＡファーマズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」
■店舗情報
◇《店舗名：ＪＡファーマズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」》
◇《住所：石垣市新栄町1-2》
◇《TEL：0980-88-5300》
▽ハッピーマートほんな（本名商店）
■店舗情報
◇《店舗名：ハッピーマートほんな（本名商店）》
◇《住所：石垣市大川302-1F》
◇《TEL：0980-83-3880》
▽Ｋ＆Ｋ
■店舗情報
◇《店舗名：ポートショップ Ｋ＆Ｋ》
◇《住所：石垣市美崎町1 石垣港離島ターミナル内》
◇《TEL：0980-88-7393》
■店舗情報
◇《店舗名：八徳屋》
◇《住所：沖縄県石垣市新栄町16-11》
◇《TEL：0980-82-3929》
◇《営業時間：09：00～12：00／15：00～17：00》
◇《定休日：日曜日》
