石垣島｜ポキボウル専門店【パーラーポキポキ】
組み合わせは自由！！
「ポキボウル」を自分好みの味に
カスタマイズしちゃおう！
◆パーラー ポキポキ
新栄町のまるひろ鮮魚店の道路挟んだ西隣に
「ポキ丼」が食べられるお店がＯＰＥＮ！！
石垣島の素材も含めた多彩なトッピングを
楽しむことができるお店
その名も「パーラー ポキポキ」
▽店内
大きな木製のドアを開けると、この日の店内には
さり気なくレゲエの音楽が流れていました！
白い壁にはお洒落な現代アートや
南国をイメージするような可愛いイラスト
シャコ貝のオブジェなどが飾られていて
まるでハワイにある海沿いのお店のような
リゾート気分が味わえます！
そもそもポキ丼とは‥ハワイで生まれた
ローカルフードで現地のハワイでは
「ポキ丼」のことを「アヒポキ」と呼びます！
アヒポキとはハワイ語で「アヒ＝(マグロ)」
「ポキ＝(切り身)」という意味で
醤油やごま油、ハワイアンソルトなどで
味付けしたものが一般的なポキ丼の味付けです
ポキ丼はアメリカ本土にも上陸し
ご飯の上にのせるのはメインのマグロだけでなく
アボガドやコーンなど様々な素材を
トッピングするのが流行ったそうです！！
▽ポキボウル(アボカド付き)
「ポキボウル」はメニューの中から
(お好みのポキ具材・味付け・ご飯)を
選択して注文をします！！
ランチメニューではポキボウル1品につき
(＋100円)で「かちゅー湯」を付ける事ができます
さらに(＋100円)で
「フレッシュフルーツジュース」などの
ソフトドリンクも付けることができるので
ランチならかちゅー湯やソフトドリンクと
一緒に頼むのがおすすめです！！
「かちゅー湯」とは？
鰹節を使った沖縄式のお味噌汁です！
パーラーポキポキさんでは宮古味噌と
たっぷりの鰹節を贅沢に使用していて
ポキボウルとの相性も抜群！！
パーラーポキポキさんではポキの具材や調味料
ご飯の種類など好みに合わせて細かく
カスタマイズすることが出来ます！！
メインとなる具材は「マグロ」「サーモン」
「島豆腐」から選び味付けの調味料も
「自家製のオリジナル醤油ダレ」
「ショウガ醤油」「わさび醤油」などから選び
トッピング具材も八重山ならではの
「青パパイヤと長命草」や
「パクチー」「韓国海苔」「梅ひじき」
「フライドオニオン」などを
追加する事もできご飯も
「白米」だけでなく「玄米」や
「島豆腐」からも選べます！！
石垣島近海でとれたマグロに自家製ダレで
しっかり味漬けした「漬けマグロ丼」
温泉卵や自家製の梅ひじきもついていて
とにかくご飯が進みます！！
ご飯は(＋100円)で大盛りに変更でき
プラス(＋300円)でマグロを多めに
入れてもらうこともできます！
こちらはポキではなく漬けマグロのアレンジ丼！
漬けマグロ、温泉卵に納豆、アボカド
ゆし豆腐、ネバネバ昆布（ガゴメ昆布）
フライドオニオンまで乗って
サッパリでありながらネバネバとろーりと
するする食べれちゃう丼です！
ポキ丼とはまた違った一品で
ボリューム感が欲しい方にオススメな
健康的で身体にやさしいバクダンです！！
健康志向が広がる中でベジタリアン向けの
「ベジタリアンポキボウル」もあります！
こちらは島豆腐がベースとなり海藻や
野菜などが沢山入ったサラダ感覚で頂ける
ヘルシーメニューとなっています！！
また、小食の方やトッピングを沢山
楽しみたい方向けの「Ｓサイズポキボウル」や
お子様向けの「キッズポキボウル」も
用意されています！！
▽夜はアルコールも楽しめる
お酒はオリオンビールの小瓶や泡盛の
「玉の露」「請福」があり
泡盛の飲み方も水割りや
ソーダ割りなど好きな飲み方で
お酒を楽しむことができます！！
■店舗情報
◇《店舗名：パーラー ポキポキ》
◇《住所：沖縄県石垣市新栄町16-1》
◇《TEL： 050-6862-8393》
◇《営業時間：10：00～17：00 》
◇《定休日：木曜日・日曜日》
※営業日や営業時間の
最新情報はInstagramをご確認ください
