石垣島|石垣B級グルメ集!?

石垣島で愛されている
絶品B級グルメ!!
メジャーなものからマイナーなものまで
あなたはどれだけ知っていますか?


「おにササ」とは…?
「ササミフライ」と「おにぎり」を
合体させためちゃでかい握り寿司です!
島の学生が生み出したB級グルメとして
メディアでも紹介されています!!

▽知念商会
 
おにササは「知念商会」という商店が発祥で
「知念商会」で購入することができます!

▽おにササを作ろう!

「おにササ」
の作り方は
まず半透明のビニールに
「ササミフライ」を乗せます

「ササミフライ」に
ソースやマヨネーズを塗布し

「おにぎり」をどん!と乗せます!!

「おにぎり」を乗せたものを
プレスして出来上がり!!
とっっても簡単!!!
そして美味しい!!!
行程が逆の場合もあるようですが
「ササミフライ」の他にも
「とんかつ」や「コロッケ」
「照り焼きチキン」など
商店によっては様々な惣菜があり
自由自在に組み合わせて楽しめます

■店舗情報
◇《店舗名:知念商会》
◇《住所:沖縄県石垣市登野城1249-18》
◇《TEL: 0980-82-9664
◇《営業時間:7:00~21:00

◇《定休日:年中無休》
※営業日や営業時間の
最新情報は店舗にご確認ください


てんぷら

沖縄のてんぷらは県外の天ぷらと違い
分厚く味付けされた衣で
外カリッ!中はモチモチ食感で
「フリッター」に近いです!
鮮魚店で購入することができ
種類は「さかな」や「イカ」が
大量に入っていて500円!!

「フリッター」に近いので
ケチャップや白ワインビネガーを
付けて食べてもおいしい!
コスパ最高!!!の石垣島を
代表するグルメです!


からそば

「からそば」も「おにササ」同様
メディアでも紹介された
有名なB級グルメなんです!
作り方はとても簡単で
「八重山そば」を一袋と
「缶詰のさんまやサバ」を用意します
「八重山そば」の袋に缶詰の中身を入れ
袋の中でまぜるだけで出来上がり!
最近だと「からそば専用ソース」
瓶詰めで売られているので
こちらを使用するのもおすすめ!


石垣B級グルメをご紹介しましたが
まだまだ美味しいものは沢山あるので
石垣島に来たらぜひ食べてみて下さい!

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