石垣島で味わう「スリランカ料理」

スリランカ人のオーナーシェフが
作り出すスリランカ料理


◆プラウ スリランカ場所は市内730交差点を空港方面へ向けて
車で7分ほどの距離にある
BLUE OCEANというホテルの道路に面した
1階部分にお店があります!
プラウとはインドネシア語で
「島」という意味だそうです
オーナーシェフは日本在住17年
石垣島には今年で12年
石垣島の素材も活用しながら
常に新メニューの開発に取組んでいます

▽東南アジアの雰囲気が漂う異空間ドアを開けると独特な香辛料の香りと共に
スリランカやインドネシアで調達した
絵画やイス、テーブルなど店内の至る所に
こだわりが詰まっています!

▽スリランカンスタイルカレー

「スリランカンスタイルカレー」
2種類のお好みのカレーが選べて
ココナッツサンバル、サラダ、パパダン
ゆで卵が付いてる具沢山なカレーです!
カレーとココナッツサンバルを
一緒に食べるのがオススメ!

カレーは「チキン」「豆」「魚」
「野菜」4種類から好きなカレーを
選び組み合わせることもできます!
ご飯の量や辛さなども調節できるので
自分だけのオリジナルカレーを楽しんじゃおう!
※ランチメニューはカレーのみ

▽夜はダイニングBarへと変身!?

夜はお酒と一緒にアラカルト料理を楽しめます!
「ルンピアゴレン」はバリの揚げ春巻きで
コブミカン(インドネシアのみかん)の葉っぱが
アクセントになっています!
他にも自家製オリジナルスパイスを
使用して作っている「チキングリル」
ヘルシーなので女性から大人気!
お酒のおつまみにもピッタリです

こちらもおすすめの
「砂肝レンコンの黒胡椒炒め」
スナレンという愛称がつくほど人気の1品で
コショウ好きにはたまらない!
お酒も止まらないハマるやつです!

▽スリランカのお酒

石垣島では恐らく、ここだけでしか味わえない
インドワインとスリランカのお酒「アラック」

ビールは「ライオンガー」が用意されているので
アジアン料理と一緒にぜひ味わってほしい!!

▽酵素ジュース

季節の果物を使った手作りの「酵素ジュース」
デザートにはビーガン向けの米粉で作った
「パウンドケーキ」
「ココナッツアイスクリーム」
もあります!

■店舗情報
◇《店舗名:プラウ スリランカ》
◇《住所:石垣市真栄里186-13 1F店舗
                                                   ※道路側》
◇《TEL:0980-87-7818
◇《営業時間:ランチ/11:00 ~ 15:00
                                      ※LO 14:00》
 《営業時間:ディナー/18:00~23:00
                                       ※LO 22:00》
            ハッピーアワー 18:00~19:00》
◇《定休日:火曜日 ※月曜日はランチのみ》
※営業日や営業時間の
最新情報はInstagramをご確認ください


テイクアウトもやってるので
ぜひ南国の料理を味わってみて下さい!

ピックアップ記事

関連記事一覧